Motivasi mengapa wisatawan melakukan perjalanan ke Republik Turki sangat berbeda. Biasanya itu adalah pencarian atau kecanduan pengalaman, juga orang-orang dari sifat kuliner, yang menggerakkan orang untuk melakukan perjalanan ke daerah-daerah tertentu di suatu negara. Hal ini tidak berbeda dengan perjalanan ke Gaziantep, Turki. Kota ini terletak di Anatolia tenggara dan merupakan ibu kota provinsi dengan nama yang sama, adalah kota terbesar keenam di Turki dan memiliki sekitar 2,1 juta penduduk. Selain Turki, Kurdi dan Arab juga mengisi kota. Tidak heran bahwa wilayah ini adalah Eldorado untuk wisatawan gourmet. Kelezatan kuliner dari berbagai budaya dapat dinikmati di sini di situs.
Tidak ada cerita yang menghibur
Tidak seperti tempat-tempat lain di dunia, kota ini tidak memiliki sejarah yang menghibur di belakangnya. Kota ini mungkin identik dengan kota Seleukia kuno Antiokhia ad Taurum. Temuan arkeologis yang sesuai telah dibuat. Fakta bahwa kota ini lebih Arab daripada Turki bahkan menunjukkan lokasinya. Karena jauh ke timur dan langsung ke utara di perbatasan, masuk akal untuk mengasumsikan bahwa kota itu tidak lama – atau jika pernah – Bizantium. Pada tahun 1514, Ottoman menaklukkan wilayah Anatolia selatan dan sejak saat itu kota itu milik Kekaisaran Ottoman. Sejak tahun 1921, kota ini telah menjadi bagian dari Republik Turki. Sejak 1990-an, kota ini telah menjadi kota berpenduduk jutaan orang. Ottoman, tetapi tentu saja juga orang-orang Arab, memiliki pengaruh pada masakan daerah, yang ditawarkan hari ini di banyak daerah kota. Karena makanan dan minuman memainkan peran yang sangat penting untuk Genussuraluber, kami juga melihat hidangan lokal yang ditawarkan Gaziantep. Perlu disebutkan bahwa – yang juga disebutkan lagi dan lagi di daerah – UNESCO telah memberikan masakan kota.
Kebab dan pistachio dan suguhan lainnya
Masakan Gaziantep adalah, jika Anda suka, tempat kenikmatan sejati bagi wisatawan gourmet di Turki, terutama bagi mereka yang makanan dan minuman di tempat dan di atas semua hidangan lokal memainkan peran penting. Ini termasuk berbagai variasi kebab dan Köfte di situs. Layak disebutkan adalah Içli Köfte, tetapi juga Patlican Kebabi, Sogan Kebabi dan Lahmacun. Bahkan ketika datang ke makanan penutup, kota dapat mencetak gol dengan makanan lezat dan datang dengan fitur-fitur khusus. Bagian penting dari banyak makanan penutup lokal adalah pistachio. Alasan untuk ini adalah bahwa pistachio terbaik dari Turki berasal dari wilayah Anatolia selatan ini. Hidangan hangat seperti fistikli kebap disiapkan dari pistachio di sini, tetapi juga makanan penutup seperti baklava. Wisatawan gourmet juga membawa pulang beberapa pistachio sebagai suvenir liburan yang indah, di mana makanan dan minuman memainkan peran khusus.
