Wisatawan dari seluruh dunia tertarik ke Turki. Tapi negara ini besar dan kaya akan sejarah dan budaya. Selain itu, negara ini terletak di Riviera Turki, salah satu tujuan wisata musim panas paling populer di Eropa. Pertanyaannya adalah: Apa yang Anda sukai ketika mengunjungi negara seperti itu? Hanya berbaring di pantai dan menikmati matahari, angin dan laut atau menemukan negara apa adanya. Cara terbaik untuk menemukan suatu negara adalah memahaminya dari bawah ke atas. Artinya, kenali budaya masyarakat. Dan itu termasuk makanan yang dimakan penduduk setempat. Sebenarnya, wisatawan harus malu jika mereka melakukan perjalanan ke suatu negara dan bahkan tidak mencoba spesialisasi lokal. Karena itu adalah spesialisasi negara yang menunjukkan kepada orang-orang yang mengunjungi negara ini nilai dan preferensi apa yang dimiliki penduduk setempat. Sementara banyak orang asing tahu Riviera Turki secara massal dari liburan beberapa tahun atau dekade terakhir, Adana, yang terletak sedikit lebih jauh ke pedalaman di Turki, agak tidak diketahui. Tapi kota ini juga layak untuk perjalanan dan juga bisa dicapai dengan pesawat.
Apa yang harus dilihat?
Kota ini, yang memiliki sekitar 2,2 juta penduduk, memiliki banyak bangunan terkenal dan bersejarah, seperti jembatan batu yang dibangun di atas Sungai Seyhan, yang merupakan salah satu jembatan tertua yang masih digunakan di dunia. Juga patut dilihat adalah Masjid Ulu, dibangun pada abad ke-16, dan Masjid Hasan Kethüda. Kota ini juga merupakan rumah bagi Gereja St. Paul Armenia, yang dibangun pada tahun 1880, di mana layanan Katolik Roma masih diadakan sampai sekarang. Bekas Gereja Ortodoks Yunani Kuruköprü sekarang menjadi museum. Di atas kota naik ke Yilankale (diterjemahkan: kastil ular). Ada juga museum lain di kota ini, seperti Museum Arkeologi dan Museum Etnografi, serta Museum Ataturk dan Museum Mosaik Misis. Tapi Adana juga kota yang kontras. Karena ada juga banyak bangunan bertingkat tinggi di sini. Kota ini terletak di dataran rendah Çukurova yang subur.
Makanan lezat
Kota ini memiliki sejarahnya sendiri sejauh menyangkut masakan. Karena kota ini tidak terletak di tepi laut, ikan dan makanan laut hampir tidak berperan dalam masakan daerah. Tapi itu adalah Adana Kebap, yang dianggap sebagai spesialisasi lokal. Tetapi ada spesialisasi lokal lainnya, seperti salgam, minuman pedas dan asam non-alkohol yang terbuat dari sayuran. Tapi kebap dari daerah sangat istimewa. Karena daging cincang dipanggang di sini di atas arang. Tomat beralur dan pepperoni juga berperan dalam hidangan ini, seperti halnya salad lemon, peterseli, lobak dan daun, serta bawang merah. Roti pipih, tetapi juga nasi dan cacik berfungsi sebagai lauk pauk. Dasar daging cincang adalah domba dan kambing. Kebap juga bisa disajikan dengan mint yogurt. Hampir tidak di tempat lain selain di kota ini, wisatawan dapat menikmati kebap semacam ini.
