Pecinta anggur dari seluruh dunia mengunjungi kota Porto, Portugis, yang terkenal dengan budaya anggurnya. Kota ini adalah kota metropolitan terbesar kedua di Portugal dan menggabungkan sejarah yang menarik dengan pengalaman kuliner dan budaya. Anggur pelabuhan, yang tentu saja tidak hanya dikenal oleh para ahli anggur, berutang namanya ke wilayah tersebut dan hanya salah satu contoh dari wilayah anggur. Kota pelabuhan ini berkembang sejak pendudukan Romawi ke kota budaya sejati. Pada tahun 2001 bahkan ibu kota budaya Eropa dan pusat kota bersejarah adalah Situs Warisan Dunia UNESCO. Kota di pantai Atlantik menjanjikan sebagai tujuan liburan sehingga berbagai pemandangan yang menakjubkan dan merupakan surga sejati bagi pecinta anggur.
Anggur pelabuhan
Anggur yang terkenal ditanam di wilayah Alto Douro di Lembah Douro Portugis dan berutang namanya ke kota pelabuhan. Dalam hal ini, anggur disimpan untuk pematangan dan diekspor ke seluruh dunia. Anggur manis, yang biasanya berwarna merah lebih langka dari putih, hadir sendiri tergantung pada jenis proses budidaya dan pematangan dalam rasa dan kompleksitas. Vintage Port dianggap sebagai varian berkualitas tinggi, yang merupakan salah satu varietas anggur paling serbaguna dan jangka panjang di dunia.
Nikmati anggur
Saat mengunjungi Porto, mencicipi anggur adalah sebuah keharusan. Pelabuhan Taylors adalah salah satu produsen pelabuhan tertua di wilayah ini. Sejak 1692, berbagai variasi anggur pencuci mulut telah diproduksi di sini. Di lokasi, tur berpemandu dari gudang anggur yang mengesankan ditawarkan dan Anda dapat belajar banyak tentang proses manufaktur. Tentu saja, semuanya dibulatkan oleh mencicipi anggur dan mengenal koktail pelabuhan yang dibuat khusus. Selain alamat terkenal ini, banyak gudang anggur juga dapat dikunjungi di sepanjang Rio Douro, yang bersarang di lereng. Pusat rumah anggur sejati adalah Vila Nova de Gaia. Di sini, beberapa rumah anggur pelabuhan besar berbaris.
Wilayah anggur
Di jalur bawah sungai Douro adalah wilayah anggur di mana anggur untuk anggur pelabuhan ditanam. Lereng bertingkat di tanah batu tulis menawarkan varietas anggur tempat berkembang biak terbaik, yang juga mendapat manfaat dari Sungai Douro dan anak-anak sungainya. Wilayah ini terbagi menjadi tiga wilayah: Baixo Corgo, Cima-Corgo dan Douro Superior. Dalam hal ini, varietas anggur yang berbeda ditanam untuk anggur pelabuhan, yang berbeda sesuai dengan rasa dan kompleksitas. Secara total, ada 80 varietas anggur yang berbeda, di mana 30 di antaranya disetujui untuk produksi anggur pelabuhan. Perjalanan ke kawasan anggur Portugal ini dan tur berpemandu di ladang adalah suatu keharusan mutlak bagi pecinta anggur.
Bar dan restoran
Budaya anggur yang ada tentu saja juga tercermin dalam banyaknya bar dan restoran di destinasi liburan populer. Di sini anggur dapat dinikmati bersama dengan hidangan Portugis. Wine Quay Bar menjanjikan berbagai anggur dan camilan manis dan gurih serta pemandangan sungai yang indah. Dan di Kotak Anggur, tapas yang sangat baik ditawarkan. Jika Anda tertarik lebih ke arah Atlantik, Anda dapat mengunjungi restoran Casa de Foz, yang menggabungkan masakan tradisional Portugis dengan interpretasi yang lebih modern dan masakan internasional. Tentu saja, ketika mengunjungi kota pelabuhan, restoran yang menawarkan makanan laut dan ikan tidak boleh hilang. O Gaveto menjanjikan hal itu.
Porto adalah tujuan liburan yang fantastis bagi penggemar anggur yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang produksi dan varietas anggur pelabuhan. Kota pelabuhan yang indah dengan berbagai budaya dan sejarahnya mengundang Anda ke perjalanan kota yang tidak terlupakan.
